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Topping

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Il topping nasce originariamente come salsa volta alla decorazione, densa, corposa ma rigorosamente fluida: di norma viene impiegata in pasticceria, ma nulla vieta di creare originali topping salati da sfruttare come salse d’accompagnamento per secondi di carne o piatti di pesce. Tuttavia tale termine ha assunto col tempo un carattere più generico e ad oggi si tende a considerare topping anche qualunque genere di accompagnamento che contribuisca a rendere più gustoso ad esempio il gelato, spaziando dai cereali, agli alcoolici fino ad arrivare ad esempio alla frutta. Deliziosamente gustoso il topping permette di arricchire facilmente ogni preparazione rendendola ancora più complessa, completa e invitante per la gioia del palato e delle papille gustative anche particolarmente esigenti!

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Descrizione

Il topping nasce originariamente come salsa volta alla decorazione, densa, corposa ma rigorosamente fluida: di norma viene impiegata in pasticceria, ma nulla vieta di creare originali topping salati da sfruttare come salse d’accompagnamento per secondi di carne o piatti di pesce. Tuttavia tale termine ha assunto col tempo un carattere più generico e ad oggi si tende a considerare topping anche qualunque genere di accompagnamento che contribuisca a rendere più gustoso ad esempio il gelato, spaziando dai cereali, agli alcoolici fino ad arrivare ad esempio alla frutta. Deliziosamente gustoso il topping permette di arricchire facilmente ogni preparazione rendendola ancora più complessa, completa e invitante per la gioia del palato e delle papille gustative anche particolarmente esigenti!